Резюме «Сомелье» в Ленинске-Кузнецком

Найдено 9 резюме
Сортировать по релевантности
релевантности
Обновлено 9 июля
По договоренности 19 лет Кемерово Английский (Разговорный) стаж 3 месяца
Продавец-консультант 3 месяца (по август 2017)
Теле2
Работала в салоне Теле2, регистрировала и продавала сим-карты, оказывала услуги-продавца консультанта
Обновлено 11 марта
По договоренности 36 лет Кемерово стаж 1 год и 3 месяца
Повар гриля 1 год и 3 месяца (по январь 2018)
Дата рождения: 30.06.1982г. Цель: получение работы су-шефа ресторана, гостиничного комплекса. Заработная плата от 30000 р. Ключевые знания и навыки: ​ знание кухонь мира (русская, европейская, мексиканская, итальянская, средиземноморская, американская, паназиатская); ​ знание вкусовых качеств блюд, их сочетаний; ​ навык приготовления различных блюд; ​ умение рационально организовывать рабочее время; ​ умение работать с кухонным оборудованием; ​ умение работать с грилем, вертелом. Опыт работы: 12лет Ноябрь 2017г. – декабрь 2017г. – Ресторан «Мюнхен» (г. Кемерово): повар-грильмен. Функциональные обязанности: приготовление и отдача блюд живого огня. Февраль 2016г. – ноябрь 2017г. – Ресторан «Paulaner Brauhaus Novokuznetsk» Отель Park Inn: повар-бригадир мясного цеха. Функциональные обязанности: приготовление заготовок для всех цехов ресторана и гостиницы, приготовление полуфабрикатов колбас и сосисек, разработка новых блюд с элементами молекулярной кухни, приготовление целых туш животных на вертеле. Сентябрь 2016г. – январь 2015г. – Ресторан HARATS Irish Pub (г. Новокузнецк). Функциональные обязанности: приготовление горячих блюд и закусок, приготовление блюд на гриле и печи. январь 2015г.- сентябрь 2016г. - Ресторан «Мехико» (г. Новокузнецк): грильмен, повар-универсал, пиццел Функциональные обязанности: приготовление блюд на гриле и дровяной печи, работа в мясном цехе, контроль качества продуктов/продукции. сентябрь 2014г. - январь 2015г. - ООО «Буржуа» (г. Новокузнецк): старший повар, повар-универсал Функциональные обязанности: закупка оборудования, поиск поставщиков продукции, работа с поставщиками продукции, контроль качества продуктов, разработка меню, контроль качества продуктов/продукции, замещение шеф-повара в его отсутствие, приготовление блюд. май 2014г. - сентябрь 2014г. - ООО «Колизей» (г. Новокузнецк): су-шеф Функциональные обязанности: организация технологических процессов на кухне, контроль качества продуктов/продукции, ведение документации, управление персоналом кухни, организация технологических процессов на кухне, замещение шеф-повара в его отсутствие, приготовление блюд. июнь 2011г. – сентябрь 2013г. - ООО «Буржуа» (г. Новокузнецк): старший повар, повар-универсал Функциональные обязанности: закупка оборудования, поиск поставщиков продукции, работа с поставщиками продукции, контроль качества продуктов, разработка меню, контроль качества продуктов/продукции, замещение шеф-повара в его отсутствие, приготовление блюд. май 2010г. – июнь 2011г. - кафе Золушка (ИП Агапитов, г. Новокузнецк): старший повар Функциональные обязанности: разработка меню, ведение документации, поиск и обучение персонала, управление персоналом кухни, организация технологических процессов на кухне, контроль качества продуктов/продукции, замещение шеф-повара в его отсутствие, приготовление блюд. октябрь 2009г.- май 2010г. - ресторан «Гудок» (ООО «Новопит», г. Новокузнецк): повар горячего цеха Функциональные обязанности: приготовление горячих блюд и горячих закусок. март 2009г. – июнь 2009г. - гриль-бар «People’s» (ООО «Альянс»), г. Кемерово: повар горячего цеха Функциональные обязанности: приготовление горячих блюд и горячих закусок. 2008 – 2009 гг. - Бар-ресторан «На старом месте», г. Кемерово: повар горячего цеха Функциональные обязанности: приготовление блюд горячего цеха, в т.ч. приготовление блюд на живом огне, работа с поставщиками продукции. 2006 – 2008 гг. - клуб-ресторан «Авиатор» (ООО «Конвент Плюс»), г. Кемерово: повар горячего цеха Функциональные обязанности: приготовление блюд горячего цеха, приготовление пиццы. Образование: 2006 - 2007 гг. Государственное образовательное учреждение начального профессионального образования Профессиональный лицей № 49, специальность – повар 4 разряда. Дополнительные курсы: - Обучение у итальянских шеф-поваров Андреа Дольчотти, Андреа Дебеллис (правильное сочетание продуктов в итальянской и среднеземноморской кухне); - Обучение у сомелье Массимо Криппи. Профессиональные навыки Разработка меню, проработка и составление технологических карт/ соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами; оптимизация производства; минимизация расходов; знание прожарки мяса; умение оформлять блюда; умение делать заготовки для блюд; умение разделки кур/рыбы/мяса; пользователь Microsoft Office Личные качества Высокая работоспособность и скорость приготовления блюд, творческий подход к работе, честность, стремление к постоянному улучшению приготовляемых блюд, коммуникабельность, добросовестность, пунктуальность, стремление к постоянному самообразованию, надежность, аккуратность, организованность, умение работать в команде, инициативность, эмоциональная устойчивость. Дополнительные сведения Участие в качестве шеф-повара ресторана в телепередаче «Званый ужин» на телеканале "НОВО TV" (г. Новокузнецк) – 10 выпусков; Умение готовить блюда на вертеле в присутствии посетителей; Участвовал в проведении банкетов/фуршетов до 600 человек; Хобби: поварское искусство и болельщик футбола. Без вредных привычек Рекомендации будут предоставлены по требованию.
500 Р за вакансию в Ленинске-Кузнецком
Убедитесь, насколько легко найти сотрудников на superjob.ru
Обновлено 28 февраля
25 000 Р 30 лет Новокузнецк Английский (Разговорный) и еще 1 Английский (Разговорный) Французский (Базовый) скрыть стаж 7 лет и 8 месяцев
Менеджер 4 года и 2 месяца (по настоящее время)
ООО "Паназия"
Контроль подготовки ресторана к закрытию/открытию; контроль обслуживания гостей ресторана в соответствие со стандартами; взаимодействие с гостями ресторана; внутренняя отчетность; работа с персоналом; работа с документацией; кассовая отчетность; контроль использования материально-технических ресурсов
Бар-менеджер, Кассир, Бармен, Официант, Бармен, Помощник руководителя отдела по связям с общественностью, Бармен с функциями администратора скрыть
Обновлено 20 ноября 2017
60 000 Р 31 год Новокузнецк готов к переезду в Новосибирск, Барнаул, Кемерово Английский (Базовый) стаж 6 лет и 8 месяцев
Коммерческий директор 2 года и 6 месяцев (по настоящее время)
ООО Сила Сибири
Зона ответственности:Новосибирск, Барнаул, Кемерово, Новокузнецк. Работа с Хорекой, пивными сетями, переработчиками рыбы, сетями. - формирование ценообразования реализуемой продукции - расчёт прибыли предприятия - контроль за наличием ассортимента на складе, формирование заказа для отдела закупа - подбор и обучение персонала - переговоры со сложными и VIP контрагентами - ответственность за всю коммерческую составляющую предприятия
Начальник отдела продаж Фиксированного бизнеса, Территориальный менеджер, Региональный менеджер по работе с дистибьюторами, Региональный Бренд-менеджер канала HoReCa скрыть
Обновлено 27 февраля 2017
20 000 Р 34 года Кемерово Английский (Базовый) стаж 12 лет
Тренинг-менеджер по ассортименту 9 лет и 11 месяцев (по настоящее время)
ООО "ЛУДИНГ-Кемерово"
Обучение персонала ассортименту алкогольной продукции, история, технология, классификация напитков, а также гастрономическое сочетание.
Специалист по профессиональному обучению, Помощник сомелье скрыть
Обновлено 25 июня 2016
18 000 Р 32 года Кемерово Английский (Базовый) стаж 3 года и 5 месяцев
Администратор, официант. 3 года и 5 месяцев (по сентябрь 2010)
ООО"Конвент Плюс"ресторан"Авиатор"
Встреча и размещение гостей, обучение официантов, контроль всех подразделений (бар, кухня, официанты), ведение отчетной документации, Соблюдение стандартов ресторана, обслуживание гостей, проведение банкетов, фуршетов, кейтерингов. За время моей работы руководство ресторана несколько раз объявляло меня" лидером продаж", очень много положительных отзывов от гостей в книге предложений и ни одной жалобы.
Обновлено 10 марта 2016
35 000 Р 38 лет Кемерово готов к переезду в Москву стаж 3 года и 1 месяц
Продавец-консультант 1 год и 10 месяцев (по март 2015)
розничная торговля продукты питания
Выкладка товара согласно ротации и планограмме, снятие просроченной продукции, полгода занимал должность заведующего приемкой.
Обновлено 6 марта 2013
По договоренности 33 года Кемерово готова к переезду Английский (Базовый) и еще 2 Английский (Базовый) Итальянский (Базовый) Русский (Свободно владею) скрыть стаж 15 лет и 4 месяца
Управляющий предприятием общественного питания 5 лет и 10 месяцев (по настоящее время)
ООО "Гранд Ресторация"
Открытие предприятия с "0". Набор персонала, обучение персонала, участие в определении концепции заведения, контроль завершающего этапа строительно-отделочных работ. Текущая административно-хозяйственная деятельность. Организация бесперебойной работы предприятия, координация взаимодействия всех структурных подразделений. Организация развлекательных и маркетинговых мероприятий. Отчетность.
Управляющая предприятием общественного питания, Заведующая гостиницей, Управляющий предприятием общественного питания, Сомелье, официант, хостесс, менеджер по персоналу скрыть
Обновлено 8 сентября 2009
18 000 Р 34 года Кемерово готов к переезду Немецкий (Базовый) стаж 12 лет и 1 месяц
Менеджер отдела продаж 10 лет и 3 месяца (по настоящее время)
ГК Цифрал-Сервис
- Проведение переговоров; - Поиск поставщиков комплектующих и готовых систем безопасности; - Разработка проектов систем безопасности; - Заключение договоров купли-продажи; - Анализ рынка поставщиков; - Организация связей с деловыми партнерами; - Анализ спроса по реализуемой продукции, прогноз сбыта посредством изучения и оценки потребительского рынка, отслеживание; - Контроль выполнения взаимных обязательств; - Поиск покупателей систем безопасности и мониторинговых услуг; - Участие в подготовке и проведении мероприятий, направленных на увеличение товарооборота; - Предоставление отчетов по итогам работы; - Самостоятельный поиск экспертных заключений по различным вопросам (правовым, техническим, финансовым и др.) при решение различных задач.
Мастер по наладке технологического оборудования, Слесарь АВР 4разряд скрыть
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.